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      燃氣夾層鍋選用天然氣或者液化氣為加熱源,選用神龍特制環繞式爐盤,圍繞鍋底呈半包圍式加熱,該爐盤燃氣燃燒充分,無任何廢料產生,無污染物。適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

      攪拌部分:最普通的攪拌為十字攪拌,也叫刮邊攪拌,攪拌的時候刮板緊貼內壁,適合的產品廣泛,糊狀,粥狀的產品也可以使用。還有一種是行星攪拌,這種攪拌方式是360度無死角攪拌方式,相對于刮底攪拌更為先進,除去設備造價高的問題,這種適合的產品的種類更多樣化,熬糖,炒料都可以使用,不會糊鍋,粘鍋。對于工藝要求嚴格的可以使用這種。

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      2019 12 06
      諸城市神龍機械廠
      燃氣帶攪拌夾層鍋

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